วัตสันคือหนึ่งในผู้มีความสามารถร่วมสมัยที่เจิดจรัสที่สุดในดนตรีไซเดคโคของอเมริกาไซเดคโคเป็นดนตรีพื้นเมืองของชาวหลุยเซียน่าครีโอลแห่งสีสัน กลุ่มชาติพันธุ์ทางประวัติศาสตร์ที่บรรยายถึงผู้คนหลากหลายเชื้อชาติที่เกิดมาจากผู้ตั้งถิ่นฐานชาวยุโรปและชาวแอฟริกันในอาณานิคมของสหรัฐอเมริกา มันผสมผสานองค์ประกอบของเพลงบลูส์ อาร์แอนด์บีและจิตวิญญาณ
เทคนิคการเคาะที่สะท้อนถึงรากเหง้าของชาวแอฟริกันอเมริกันและแอฟโฟร-แคริบเบียน นอกจากภาษาอังกฤษและภาษาฝรั่งเศสลุยเซียนาแล้ว มันยังร้องใน Kouri-Vini อีกด้วย วัตสันเป็นส่วนหนึ่งของการฟื้นคืนชีพจากรากหญ้าเพื่อฟื้นฟู Kouri-Vini ซึ่งเป็นชื่อทางประวัติศาสตร์ของภาษาหลุยเซียน่าครีโอลที่ได้รับการเรียกใหม่เพื่อป้องกันความสับสนกับสิ่งอื่น ๆ ใน “ครีโอล” เช่น ชาติพันธุ์ สไตล์ดนตรี และประเพณีการทำอาหาร อัลบั้มต่อไปของวัตสันซึ่งมีกำหนดวางจำหน่ายในฤดูร้อนนี้จะร้องเป็นภาษา Kouri-Vini เป็นส่วนใหญ่ ทุกวันนี้ ภาษานี้มีผู้พูดน้อยกว่า 6,000 คน แต่ในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ภาษาครีโอลส่วนใหญ่ในแคว้น 22 ตำบลทางตะวันตกเฉียงใต้ของรัฐหลุยเซียนาใช้พูดกันในชื่อ Acadiana แหล่งวัฒนธรรมที่เป็นเอกลักษณ์ของสหรัฐฯ บางครั้งเรียกว่า Cajun Country แต่ก่อนการมาถึงของ Francophone Acadians หรือ Cajuns จากโนวาสโกเทียในปี ค.ศ. 1755 มีประชากรชาวครีโอลที่พูดภาษาฝรั่งเศสจำนวนมากขึ้น ซึ่งเป็นผู้ที่มีรากฐานมาจากยุโรปและแอฟริกาเกิดในหลุยเซียน่า